蒸かしたての赤飯はうまい。 餅つき機を購入してから餅ばかり作ってきたが、蒸し機能で赤飯もできると知って、いざ自分で作ってみたらば、さぁ大変。 かなり美味い。 小豆かササゲを茹で、灰汁抜きを繰り返しながら煮汁をつくって冷まし、それに餅米を一晩浸…
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